オーガニックひかり米

夏の風景

宮城県の米どころ、大崎平野に夏がやってきました。
今年の生育は天気にも恵まれ順調です。

作業のpic 今年は２週間も早く７月２５日に出穂しました。
稲が受粉している様子です。

作業のpic 夏の大事な仕事、”草刈”です。
炎天下での、かなりの重労働です。

作業のpic 同上
水路の周囲も念入りに草刈をします。

作業のpic 雑草の”ヒエ”を手作業で抜きます。
除草剤を使用しない低農薬米には”ヒエ抜き”の作業が欠かせません。

作業のpic ”ひかり米”の水田より舟形山を望みます。
この豊かな自然がおいしいお米を育むのです。

いかがでしたか。
今年は９月１０日頃より、稲刈りが始まります。
皆様に新米をお届けできるのは９月２０日頃からになります。